はまずき日記

スパゲッティ ナポリタン発祥の地は、横浜のホテルニューグランドだそうですね。
（もしかしたら、諸説あるのかもしれませんが）

2代目総料理長入江茂忠が、米兵が茹でたスパゲッティに塩、 胡椒、トマトケチャップを和えた物を食べているのを見て、 アレンジ加えて生み出した料理です。

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いまも本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」で食べることができますが、お値段は1,800円（税込1,944円）とちょっとお高めです。

このホテルニューグランドは、映画「THE有頂天ホテル」「ツナグ」、ドラマ「華麗なる一族」のロケ地として使われたところでもあります。